Собранные ягоды отделяются от гребней и проходят 6-часовую мацерацию. Затем сусло подвергается бережному прессованию при помощи пневматического пресса. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 19 °C.
Вино светлого лососево-розового цвета с красно-золотыми бликами и тонким, стойким перляжем. Нежный, свежий и очень живой пряно-фруктовый аромат вина наполнен нотками свежей вишни и земляники, нюансами цитрусовых фруктов. Вино очень гармонично, во вкусе фруктовый характер отлично сочетается с элегантной кислотностью и минеральными нотками.
Подойдет как на аперитив, так и к рыбе на гриле, белому мясу, морепродуктам.