Белое полусухое вино произведено из винограда сорта Шенен Блан, выращенного на виноградниках терруара Святого Георгия на правом берегу реки Луары к востоку от города Тур в коммуне Вуврэ, на глинисто-песчаных почвах.
Прекрасно сбалансированное вино с высокой минеральностью и кислотностью, ароматами желтых и зеленых яблок, фенхеля и аниса с оттенками карамболи.
Рекомендуется подавать к красному мясу, к баранине на гриле, к дичи и выдержанным сырам. Потенциал хранения: Минимум 25 лет.