Элегантное и благородное из винограда сортов Сира и Гренаш. Виноградники, откуда происходит это вино, расположены в 4 разных департаментах и отличаются широким разнообразием почв, от глинистых до известняковых, что обеспечивает вину богатый и сложный ароматический аккорд.
Винификация составляет 15 дней, чтобы сформировать танинную структуру и потенциал для выдержки. Выдержка на осадке 9-12 месяцев.
Вино имеет гранатовый красный цвет, в аромате преобладают оттенки вишни и специй. Во вкусе чувствуется хороший баланс и бархатистые танины.
Вино превосходно сочетается с паштетами, блюдами из ягненка и утиной грудки.