В результате традицонного брожения со жмыхом от Амароне вино проявляет щедрый аромат с нотами темной вишни, ежевики и ванили. Цвет насыщенный рубиново-фиолетовый. Вкус элегантный, сбалансированный с оттенками черных ягод, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.